全國各地嚴選9強拉麵大集合──京都拉麵小路

京都拉麵小路

2016年7月改裝新開幕,大家快來看看京都拉麵小路的新面貌吧! 來到日本一定要吃的美食之一就是拉麵了!但全日本各地的拉麵各式各樣,麵條有粗有細、有軟滑有嚼勁,湯頭有清爽有濃厚,還有各種不同口味,這次發現了一個一次就吃得到從南到北各地不同風味拉麵的地方,就位於京都車站大樓(京都駅ビル)10F的「京都拉麵小路」

「京都拉麵小路」可說是拉麵迷的天堂,如果到京都旅遊,每天換一種口味吃上一整週還吃不完呢!現在就從南到北介紹一次這九大風味拉麵吧!

全國嚴選9強拉麵大集合!

京都拉麵小路

「博多・一幸舍」── 明明是拉麵,卻有像加了奶油般香滑濃郁的口感!

京都拉麵小路

博多‧一幸舍店舖外觀

京都拉麵小路

調味蛋細蔥叉燒麵

京都拉麵小路

細麵條

大大的叉燒片鋪在拉麵上,整體完全展現出豬骨最原本的「鮮」和「甜」,濃郁的程度有如像加入了奶油一樣濃厚,吃下去時瞬間覺得豬骨精華全都在嘴裡了!而且還搭配了特製的細麵條,讓口感更為滑順好入喉!湯底還混合了福岡本地的3種醬油與6種魚貝類的高湯,讓口感更有層次,喜歡濃郁口味的人務必嘗嘗!

口感評比:
・口味:豚骨
・麵條:細★☆☆☆☆☆粗
・味道:淡★★★★★★濃
・推薦菜單:
 調味蛋細蔥叉燒拉麵(1,150日圓)
 博多黑拉麵(950日圓)
 拉麵(750日圓)

「德島・ラーメン東大」── 甜辣五花肉再打上一顆生蛋!還要配飯,這就是傳說中的德島拉麵!

京都拉麵小路

德島‧ラーメン東大店舖外觀

京都拉麵小路

德島拉麵加肉

京都拉麵小路

細麵條

講到德島代表的拉麵是什麼?就是這碗無誤啊!以大量豬骨長時間熬煮,再加入店家秘傳醬油醬汁成為豚骨醬油口味;而最特別的地方在於配料,在麵上放上熬煮得甜甜鹹鹹辣辣的五花肉,再打上一顆生蛋的特別組合,而且在德島大家都會吃拉麵配飯,白飯配上這碗拉麵肯定是一碗接一碗啊!這家店也是時常大排長龍的名店噢,現在在京都就吃得到!

口感評比:
・口味:醬油豚骨
・麵條:細★★☆☆☆☆粗
・味道:淡★★★★☆☆濃
・推薦菜單:
 德島拉麵加肉(中)(850日圓)
 德島拉麵(中)(650日圓)
 德島拉麵加調味蛋加肉(中)(900日圓)

「大阪・あらうま堂」── 美食之都大阪的正統豚骨拉麵就在這!

京都拉麵小路

大阪‧あらうま堂店舖外觀

京都拉麵小路

荒馬拉麵

京都拉麵小路

普通粗細麵條

以大量的豚骨、雞肋骨在羽付斧鍋中長時間熬煮出濃郁的豚骨高湯,用洋蔥、大蒜等蔬菜辛香料煮出濃縮了鮮甜美味的「玉湯」來提升香氣,是大阪車站長年以來都受到大家所喜愛的「荒馬拉麵」,來到大阪時絕不能錯過這一味!

口感評比:
・口味:豚骨
・麵條:細★★★☆☆☆粗
・味道:淡★★★★★☆濃
・推薦菜單:
 荒馬拉麵(730日圓)
 玉湯拉麵(730日圓)
 燉肉塊拉麵(930日圓)

「京都銀閣寺・ますたに」── 京都的傳統味,來自昭和23年的豬油醬油系始祖!

京都拉麵小路

京都 銀閣寺‧ますたに店舖外觀

京都拉麵小路

叉燒麵+溫泉蛋

京都拉麵小路

細麵條

以雞骨熬煮加上較濃的醬油做為湯底再灑上豬油脂,是傳說中又清爽又濃郁的湯汁,搭配上直直的細麵簡直絕配!這間店在京都是媽媽那個年代都嘗過的老字號店舖,當時到現在都受到大家歡迎的京都代表傳統味,都來到京都了怎麼能錯過呢!

口感評比:
・口味:豬油醬油
・麵條:細★☆☆☆☆☆粗
・味道:淡★★★☆☆☆濃
・推薦菜單:
 叉燒麵+溫泉蛋(850日圓)
 擔擔麵(850日圓)
 中華麵(中)(650日圓)

「富山・富山ブラック麺家いろは」── 來自大海的黑色系美味,加了黑醬油,美味令人感動!

京都拉麵小路

富山ブラック麺家いろは店舖外觀

京都拉麵小路

京都九条蔥黑拉麵

京都拉麵小路

細麵條

人稱「富山黑」的這道料理,那黑的秘密來自長時間熬煮魚醬,湯汁雖然看起來一片黑,但醬油經過重覆熬煮使得味道更為圓滑,喝起來竟然還蠻清爽的!店家相當自豪的深層水麵也被湯汁染得黑黑的,這可是麵條充份吸收湯汁精華美味的證據啊!

口感評比:
・口味:醬油
・麵條:細★★★☆☆☆粗
・味道:淡★★☆☆☆☆濃
・推薦菜單:
 京都九条蔥黑拉麵(980日圓)
 富山黑拉麵(780日圓)
 富山細蔥調味蛋拉麵(980日圓)

「東京・大勝軒」── 從湯頭、叉燒到筍干,自家製的食材更能嘗到那份堅持的美味!

京都拉麵小路

東京‧大勝軒店舖外觀

京都拉麵小路

元祖沾麵

京都拉麵小路

粗麵條

以沾麵始祖聞名的大勝軒可是首度在京都開店噢!大勝軒的湯頭是從前一代山岸一雄先生在昭和36年於東池袋創業以來,經過不斷地努力研發,到現在以拳骨、豬腳、雞骨熬煮做為湯底,再加上絞肉、小魚乾、鯖魚柴魚、蔬菜等完成這道味道層次相當豐富又濃郁的拉麵,不論老少都相當有人氣噢!

口感評比:
・口味:豚骨
・麵條:細★★★★☆☆粗
・味道:淡★★★☆☆☆濃
・推薦菜單:
 元祖沾麵(中)(780日圓)
 豪華沾麵(中)(1,130日圓)
 東京拉麵(中)(780日圓)(中華麵)

「福島喜多方・坂內食堂」── 看不到麵的拉麵?因為上面全撲滿了入口即化的叉燒啊!

京都拉麵小路

福島 喜多方‧坂內食堂店舖外觀

京都拉麵小路

叉燒拉麵

京都拉麵小路

粗麵條

每天都新鮮進貨、手工製作入口即化的美味叉燒,不管男女老少都是大好評!只用豬骨細細熬煮出濃郁卻帶有透明感的醬油風鹽味湯底,和手揉有嚼勁的麵條的組合簡直絕配,嚼著嚼著更能品味到清爽湯頭有層次的鮮美;喜方多可是持續半個世紀以上都相當受歡迎的店噢!

口感評比:
・口味:醬油
・麵條:細★★★★☆☆粗
・味道:淡★☆☆☆☆☆濃
・推薦菜單:
 叉燒拉麵(890日圓)
 喜多方拉麵(600日圓)
 火烤叉燒飯組合(890日圓)

「札幌・白樺山荘」── 傳說中的味噌拉麵就在這裡!!

札幌・白樺山荘店鋪外觀

味噌拉麵

京都拉麵小路

普通粗細麵條

這家店的拉麵融合了「白糀味噌」和「白味噌」兩種味噌,再加上芝麻油、蠔油、大蒜調出完美湯底。美味關鍵在於嚴選多款新鮮食材,更重要的是味道調配不花俏。食材、醬汁、湯底等調整出最適當的味道後完成的味噌拉麵,濃厚卻不油膩。一碗「極上拉麵」就這麼完成了!

口感評比:
・口味:味噌
・麵條:細★★★☆☆☆粗
・味道:淡★★★★★★濃
・推薦菜單:
 味噌拉麵(850日圓)
 鹽味拉麵(850日圓)
 正油拉麵(850日圓)

「新潟・東横」── 這才是代表新潟的濃厚派味噌拉麵!

新潟・東横店鋪外觀

濃厚味噌拉麵

粗麵條

這裡的拉麵使用新潟產的越光米,麵條粗有嚼勁,吃的時候越嚼越發拉麵味噌和小麥香氣。「東橫」的味噌拉麵一般都會附上沖淡濃湯的湯底,將湯調淡後能夠喝到一開始喝不到的甘甜滋味!

口感評比:
・口味:味噌
・麵條:細★★★★★★粗
・味道:淡★★★★★☆濃
・推薦菜單:
 味噌拉麵(730日圓)
 醬油拉麵(680日圓)
 味噌叉燒拉麵(1,020日圓)

Tea Time!!

吃完拉麵,還不夠嗎?京都拉麵小路可不只有拉麵而已噢!來杯咖啡休息一下,或是外帶份甜點解解饞吧!

「茶筅(Chasen)」── 嚴選多樣甜品食材,好看又好吃的京抹茶冰淇淋專賣店!

京都拉麵小路

吃完拉麵想要來份甜點嗎?都已經來到了京都,絕不能錯過的就是有名的抹茶甜品了,請務必嘗嘗只有這裡才有的京抹茶甜點噢! 冰淇淋、蛋糕、聖代、布丁,各式各樣的抹茶甜點在這裡都吃得到!忍不住每種都想品嘗看看,對於喜歡抹茶又喜歡甜點的人來說,相當難選擇啊!

推薦甜品:
・栂之尾山抹茶聖代(850日圓)
・季節水果披薩(850日圓)

不怕語言不通,現在還有color code可以下載多國語言介紹噢!

iOS或Android都可適用!
1. 下載手機應用程式「京都eAR」(見下圖)
2. 開啟「京都eAR」App
3. 選擇自己的語言(有英文、中文、韓文可選擇)
4. 利用「Color Barcode R」應用程式拍照指定的彩色條碼,即會顯示出相關資訊情報噢!

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如何到京都拉麵小路呢?

從京都車站下車出了車票口後,往伊勢丹百貨方向走,從伊勢丹百貨2F搭乘南邊的電梯到10樓就是京都拉麵小路嘍!

京都拉麵小MAP
2017年06月15日更新
合作文

超值優惠券

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店鋪簡介

京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町901京都駅ビル10階

以Google Map觀看

店名 京都ラーメン小路
地址 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町901京都駅ビル10階
營業時間 11:00~22:00(最後點餐為21:30)
官方網站 http://www.kyoto-ramen-koji.com/chinese_traditional/
交通資訊 搭電車至京都車站,下車出了車票口後,往伊勢丹百貨方向走,從伊勢丹百貨2F搭乘南邊的電梯到10樓就是京都拉麵小路囉!